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晚了10天,价格没变,这批武汉螃蟹出水上市了

发布时间:2020-09-24 18:38:59 来源: 作者:
武汉荷香源螃蟹养殖示范基地,工人们正准备将完成增氧的活蟹装车。记者汪峥 摄 长江日报-长江网9月24日讯(记者汪峥) 22日上午,位于武汉西部的蔡

晚了10天,价格没变,这批武汉螃蟹出水上市了

武汉荷香源螃蟹养殖示范基地,工人们正准备将完成增氧的活蟹装车。记者汪峥 摄

长江日报-长江网9月24日讯(记者汪峥)22日上午,位于武汉西部的蔡甸区洪北地区,一篓篓鲜活的螃蟹,被养蟹人捞出水面,经历分拣、增氧和包装后,或送往白沙洲市场销售,或由该基地包装后,自行通过网上平台销售。“这是我们基地经历疫情和汛情后,今年上市的第一批螃蟹。”武汉荷香源螃蟹养殖示范基地项目负责人周勇告诉长江日报-长江网记者。

上午10时,记者在该养殖基地现场看到,工作人员正在湖中划着小船捕蟹。一名工人将螃蟹从水中捞出,另一名工人则在船上,进行初步分拣,个头太小的,重新投入水中。“现在是螃蟹上市初期,所以我们选择重1.8两以上的上市销售,其余留在池中,继续养殖。”出水后的螃蟹,在装车运输前,还会放入增氧池内增氧,保证长途运输途中的存活率。

周勇介绍,该基地2015年在蔡甸区洪北地区建立,紧邻沉湖湿地水系,借助沉湖湿地的优质活水进行养殖,品种为中华绒螯蟹。

记者注意到,进行线上销售的螃蟹,在分拣分级后,每只均由现场工人们装入独立的塑料圆盒中。其中,大公蟹有4至5两重,母蟹也有约3.5两。现场工作人员介绍,该塑料盒采用生态环保材料,既能在运输中固定活蟹,也能在烹饪环节直接用于清洗和蒸煮。“根据往年的经验,消费者购买最多的为2.8两左右的母蟹礼盒,价格在300元左右,单日可以销售上千份。”

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刚刚出水的活蟹被装入生态塑料盒中。 记者汪峥 摄

据了解,由于该基地地处偏远,地势较高,虽先后经历疫情和汛情,但基地的养殖并未受过多影响。“汛情期间,我们还组织工人加高了饲养池围埂,增设围网,所以没有出现翻塘、蟹苗逃跑的情况。”

这批螃蟹的蟹苗于今年1月初,由基地从南方地区引进。当时的蟹苗仅有指甲盖大小,需放入特质养护池培育。因为蟹苗养殖无需过多喂养,且养护池水质较好,所以这批幼小的蟹苗一直正常养殖。

5月,蟹苗长至3厘米大小,具备自主捕食能力后,才被投入饲养池,开始催肥养殖,直到上市。“疫情带来唯一影响,就是投食喂养比以往少,导致上市时间比去年稍晚10天左右。”

基地相关负责人于祥敏介绍,近期面临中秋和国庆双节利好,预计该基地螃蟹的销量将保持稳定增长。“目前,近期的售价与去年持平。”

当日,该基地一共产出了螃蟹约5000斤,其中五成送往白沙洲市场批发销售,其余自行销售。据了解,该基地水产面积约2000亩,年产螃蟹约50万斤,而整个蔡甸区螃蟹养殖区域,主要集中在东荆河沿线区域,养殖面积3.5万亩,年产总量4000余吨,年销售额近2亿元。

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