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市北区建设中小学标准化食堂91处 明厨亮灶全覆盖

发布时间: 2022-10-26 18:41:52 来源: 未知 作者: -1
食品安全,是民生之本;未成年人食品安全,更是家校社的共同关注。市北区教体局着眼民生关切,突出“三心三范儿”打造中小学校食堂(配餐)管理有效路径助力学生营养健康。

市北区教体局突出“三心三范儿”打造中小学校食堂(配餐)管理有效路径(来源:市北区教体局)

市北区教体局突出“三心三范儿”打造中小学校食堂(配餐)管理有效路径(来源:市北区教体局)

信网10月26日讯 (首席记者 杜杲燃)食品安全,是民生之本;未成年人食品安全,更是家校社的共同关注。市北区教体局着眼民生关切,突出“三心三范儿”打造中小学校食堂(配餐)管理有效路径助力学生营养健康。

规划建设“暖心”,处处体现“标准范儿”

为把民生工程做成暖心工程,市北区一直将中小学校标准化食堂建设列为惠民实事和重点项目,无论是新建食堂,还是改建食堂,从设计图纸的定稿到设施点位的布局,得益于上级中小学校食堂建设标准导航,凝结着多部门多专业多轮次联动的智慧,高起点规划、高品质建设和高效率运营,处处体现着“标准范儿”,全力满足中小学生在校就餐需求。截止目前共建设中小学校标准化食堂91处,食堂自营率达100%,“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%,在校就餐学生8万余人。

食堂(配餐)管理“用心”,处处体现“精致范儿”

坚持问题导向、结果导向,突出区域统筹、指南导航、直击要素,形成食堂(配餐)管理有效路径,处处体现“精致范儿”。编制《中小学校食堂(配餐)管理工作指南》,修订管理制度优化机制形成常态。创新“区校”两级食堂(配餐)管理监督机制,全方位开展制度自查、定期自查和专项自查,区教体局、区市场监管局、区卫生健康局开展联合督查强化常态监督,按下监督快捷键。实施“食堂智能化管理工程”,建设“学生午餐收费智能化管理平台”和“大宗食品采购监管平台”,实现线上数据实时监测和精准分析研判。开展营养与健康学校建设试点,确立课题引领试点的建设策略,形成“一校一课题、一课题一亮点”的建设态势。

营养健康“同心”,处处体现“情趣范儿”

聚焦学生营养健康,多举措共塑“珍惜盘中餐 粒粒助健康”新风尚。各中小学依托校园文化资源优势打造“安安美食居”“洛食苑”等80余个“食育文化品牌”,青岛崇德小学开设“山海味道美食课堂”,师生秒变校园“小主播”,辨析绿色生态食材、分享美食小妙招,争做爱粮惜粮代言人;青岛博文小学建设“惜味园”音乐餐厅,开展“我是食堂小帮厨、小主人自主劳动管理、食育文化大篷车宣讲”等主题实践,让“食堂”变“学堂”。青岛开平路小学确立的“依托桂香新‘食’力,探索一体双翼育人体系的行动研究”、青岛启元学校开展的“基于营养健康计划干预在中小学生营养饮食中的应用研究”、青岛滨海学校实施的“基于搭建合理校园膳食结构全面促进学生营养提升的实践研究”等一个个鲜活的实践案例,多时空、全视角助力学生营养健康品质提升。

来源:市北区融媒体中心

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