老孙的养鸡场里，工作人员正在给蛋鸡做防疫。
文/片齐鲁晚报记者刘雅菲唐园园
鸡蛋放不住赔钱也卖最低价到了两块六
7月4日早4点50分，王东升家鸡舍的灯就亮了，下蛋期间的鸡每天得保持17个半小时的照明，因此亮灯时间也格外早。
养了十几年的鸡，睡懒觉和王东升基本无缘。早上5点多，他就得起床照料饲养的1万多只鸡。上午11点和下午5点，他和妻子得捡两遍鸡蛋，几千个鸡蛋都得靠人工捡。夏天的鸡舍，温度能达到三十五六度，与自己的辛苦相比，王东升更担心鸡的安全。“天太热了容易热死鸡。”直到晚上9点多，在鸡舍中最后转一圈，他才能休息。
孙文兵的一天基本也是这样度过的，虽然辛苦，但前几天却一直在赔钱。“干活怎么也提不起精神，干一天下来累得要命，算下来还得赔300多块钱。”
孙文兵家的鸡蛋每天都有固定的人来收，“人家给多少钱就是多少钱，夏天鸡蛋放不住，必须得卖呀。”最低的那几天，每斤鸡蛋才能卖2 . 6元，这比成本价还要低。养1万只鸡，总的投入得四五十万，去掉每只鸡淘汰时能得到的15元左右的收益，“成本核算下来，每斤鸡蛋，光吃的饲料钱就得2.8元左右。”孙文兵说，这还仅仅是饲料钱。
鸡蛋价格低了饲料一吨涨1500元
济南长清孙氏养鸡专业合作社的孙文兵说，鸡蛋价格低了，原材料价格却涨了，今年的饲料价格上涨疯狂，现在一吨豆粕3600元，仅年后这几个月每吨就上涨了1500元。
孙文兵家的日子比王东升要稍微好过一些，由于有固定的销售渠道，他家的鸡蛋都是直接供应市场或者单位，省去了中间环节，因此在价格最低时也能维持在每斤3.3元，但这个价格，也不足以让养鸡户挣钱。“要挣钱的话，每斤在3.5元以上。”
低迷的蛋价，让养殖户十分不好过。“有一些人现在就坚持不下去了，把一些日龄高的鸡都提前淘汰了。”孙文兵说，这成为一个固定的节奏：蛋价高的时候，大量的人养鸡，蛋价低的时候，又开始淘汰鸡。不少跟风上马的养殖户，就在这种节奏中最后把本钱赔光了。近20年的经验，孙文兵越养胆越小，但也看到一些规律，可啥时该增加存栏量，孙文兵也说不准，“只能凭感觉吧。”
养殖户没发言权只能跟着市场价走
要说养鸡最大的烦恼，孙文兵认为，就是养殖户在市场当中没有发言权，只能跟着市场价格走。而市场是个什么脾气，人们都摸不准。
为了更好地应对鸡蛋价格变化，孙文兵经常上网搜索鸡蛋价格走势和数据分析，还会在聊天软件中和全国的同行交流信息。“我们都有一个鸡蛋养殖户的群，大家会经常在一起讨论市场形势和价格。”
孙文兵曾经注意到，在武汉成立了一个农畜产品交易所鸡蛋农业订单交易交收仓库，标志着湖北省鸡蛋正式进入农业订单交易。这一平台有望破解因鸡蛋价格的波动导致的“蛋贱伤农”和“蛋贵伤民”难题，有助于养鸡户合理调整养殖规模和饲养周期，减少生产的盲目性，保证收益的稳定性。“如果济南也能有这样一个平台就好了。”孙文兵憧憬着。
