香港新聞網9月13日電 據香港《文匯報》報道,每年中秋過後,便是大閘蟹的銷售旺季,從內地太湖出產的首籮大閘蟹昨早到港。銅鑼灣老三陽老闆祈廣楠表示,蟹養殖場天氣轉差,雨災令洪水出現,將水位推高至4米,浸死水草繼而影響蟹的生長,料大蟹至少減少30%產量,從而影響售價。他料重量達7.5以上的特大蟹,會以每隻480元價格出售,按年上調15%。
中小蟹價格與去年相若
祈廣楠昨日指出,今年訪港旅客減少及網上購物成風等因素,亦是影響生意的原因。他表示,今年成本上漲,如蟹食用的水草去年2,000元一船,今年飆升至4,000元至5,000元一船,預料特大蟹售價會加價。5至6大蟹售240元至400元不等;中小蟹則影響較小,價格與去年相若。
他續說,首批貨品有一隻9重的“蟹霸”,相信在重陽後,當地亦可撈起多隻蟹霸。被問到今批大閘蟹質素如何,祈廣楠指本想以該批大閘蟹“應節”出售,故預算大閘蟹是七成熟,但驗貨後發現有八成熟,認為今次來貨的質素不俗。